业内专家透露，目前市场90%以上的餐巾纸质量无法保证。这些劣质餐巾纸用废料加工生产而成，在漂白过程中会产生致癌物质，并添加滑石粉、荧光增白粉等以增强美感。劣质餐巾纸中带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌、肝炎病毒等，易引发肠炎、伤寒痢疾、肝炎等病症。

除了这些细菌会对人体造成危害以外，生产者在生产过程中还会添加漂白剂，其中含有致癌的化学物质，例如荧光增白剂中就会含有重金属镉，会对血液系统造成损伤并损害记忆力。

2006年12月1日，国家质量监督检验疫总局与国家标准化管理委员会共同发布了《纸巾纸（含湿巾）》（GB/T20802—2006）标准，并于2007年6月1日起正式实施。因此，饭店向顾客提供的餐巾纸应符合该标准要求。

专家提示消费者应该学会如何辨别合格餐巾纸，可以采取一看、二摸、三用的方法进行辨别。

一看：劣质餐巾纸非常薄，上面还有不少黑色杂质，表面看起来显得暗淡粗糙。而纯木浆产品，一般白度适中，表面洁净、纸张看起来很细腻。另外，辨别劣质餐巾纸，可以用验钞机或灭蚊用的紫光灯照射，因为劣质餐巾纸在漂白纸浆过程中加入大量漂白剂和增白剂，一照就会呈现强烈的“荧光”。

二摸：劣质餐巾纸手感粗糙，纸质较硬，而合格的餐巾纸摸起来手感细腻柔软，不掉毛、不掉粉、抗拉力强。

三用：用劣质餐巾纸擦嘴擦手，纸屑经常掉落，有时还会粘在皮肤上。劣质餐巾纸用水一泡，马上化成渣，还没用就已经破烂不堪。而木浆餐巾纸纹理较密，吸水性强，泡后依然成型。